众所周知，冬虫夏草的价格堪比黄金，因此市面上有不少劣质产品，以低品质冒充那曲或玉树的虫草，换取高额利润。这主要是因为消费者对虫草的产地、生产等各方面的环节不够了解，所以才容易被蒙蔽。

       据那曲专业草农次仁扎西介绍；“你们不是很懂虫草，还是买新虫草比较好”。因为新虫草不容易被“做手脚”，原因有以下三点：

1、常见的作假手法是用其它原料压制成虫草，比如面粉。而新草还有一定弹性，很难被假冒。

2、现在虫草刚上市，时间上还来不及做掺假的行为。

3、新虫草有比较独特的气息，很难被假冒。

       另外，专业营养师陈琳介绍，很多营养类的食品，营养物质会随着存放时间的延长而流失。新虫草因为是刚刚阴干的，营养物质还是保存得比较丰富。

      看颜色：正品虫体呈深黄到浅黄棕色，“草”的部分呈枯枝颜色，色泽较深，虫草“眼睛”呈棕黄色或棕红色。其中，环纹清晰，有20-30个，分布有规律，呈“一宽三窄”，头部环纹比较细；而伪品的虫体环纹不清晰，虫体上下一样粗。 

    看外形：冬虫夏草正品共有8对足，其中胸足3对、腹足5对，中部4对明显，伪品的足部特征不明显。 

    看断面：正品掰开后有类似马蹄形的黑芯或黑点。 

    闻气味：正品稍带干燥腐烂虫体的腥臊味，掺杂有草菇的香气。

      冬虫夏草，味甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。用于肾虚，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。

1.调节免疫系统功能
冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
2.直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3.抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
4.调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
5.调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
6.调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
7.调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
8.调节造血功能
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9.调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

冬虫夏草的食用方法：

1、煲汤。虫草可以跟乌鸡、老鸭、甲鱼等一起炖着食用，大概一次用量3-7根。
2、泡茶。一次泡2-5根虫草，泡3次以上之后，可以将虫草直接嚼着吃。
3、泡酒。买优质的白酒，1斤酒可泡5-10根虫草，泡5天以上，时间越长食用口感越佳。
4、打粉。到中药材店打粉，将虫草粉冲温水食用，或者加到汤里煲汤，也可以直接口服。