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海拔850米的小村庄

八旬老人意外探访

从此迁居养老

种下一池叶绿花红 

八月蛙叫蝉鸣

新鲜的莲蓬被采摘下来

在阳光下浓缩成干

遂昌北界口下，过桥转，一路盘旋而上。绿波连绵，云雾轻笼，到海拔850米，看到一排整齐农家乐，就是高坪。这个小山村，来过几次，便有了亲切感，知道山在哪，街道在哪儿，学校在哪儿，清晨散步会规划路线，去哪家吃饭一眼便知。村民记性好，见过你两回就热情地拉你说话。

    所以，一位八旬老人会因为一次无意探访就把家搬到高坪，这不是忽悠人的故事。

    今年87岁的潘正松是新路湾镇三井村人，过去是村里的干部，旁人说起这个白发人，总是啧啧惊叹：“比年轻人还聪明上进！想法特别多。给村里带来了福利！”

2009年，潘正松到高坪玩，一待就不想走了。“风景好，空气好，人好！”年纪大的人，兴许是对自然养分、人情冷暖特别敏感，空气吸一口便知好坏，人一接触便知善恶。

    那时高坪的房价也便宜，老房几百块一平方米。潘正松买下了52平方米的房子，真的打算从此住下，在这里安度晚年。常住的村民知道来了一个外村人，总是去凑热闹，一来二去就混熟了。潘正松作为一个新村民很快融入了大集体。

    刚到高坪，潘正松闲着没事喜欢在村里到处晃悠，他看到村里很多土地都荒废着，其中有几块高山湿地，除了种稻子，不适合其他的经济作物。还能整些什么呢？执着的老人每天苦思冥想。他一直喜欢看古书，于是回到家就把书翻出来，看看古人有没有给些经验思路。后来在《本草纲目》中里有一段记载荷花，说莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。既然是湿地，应该适合种荷花？他又仔细考察了几块湿地，向懂行的人请教。再确认种荷花确实合适后，他就像个年轻人一样干起来了。    

去年，他到武义买来了种子，种了280平方米的荷花。虽然过去也是农民，可是种荷花还是第一次，没有经验，他每天翻书、找人请教，忙里忙外。荷花长势很好，七八月份开花的时候，很多村民赶过来看，还感谢潘大爷给了这一片大花园，游客但凡经过，也总要拍照流连。去年光莲子的收成就有60多斤，一采回来就被抢购一空。

今年，有几户开始跟着潘正松种植荷花，潘正松投资了四万余元，租下了25亩村道旁的荒地，雇佣了三个老人帮忙打理。每天一大早，潘正松就领着他的伙计们，背着锄头去荷花田里忙活。

    正值八月，一池的叶绿花红，蛙叫蝉鸣，中华田园犬在田埂路上欢乐地奔跑。荷叶上的露珠晶莹剔透。潘正松又下山去取经了，采莲的阿姨一脸质朴笑容，“潘大爷的身体好，闲不住，就是台永动机，脑子比年轻人还好用！”说罢，她采下几个新鲜莲蓬给我们吃，虽然芯子有微微的苦涩，但是回味甘甜，鼻尖都弥漫着淡淡清香。

荷花全身都是宝。莲子更是自古被视为珍贵食品、高级滋补营养品，高坪的莲子七月份开始采摘，到九月份结束。新鲜的莲子一部分被潘正松和村民们自己消化养生，一部分被晒成干出售。

    这两年搞荷花池，潘正松用光了身边的钱。他希望莲子能带来一些效益，这样的话，他就可以继续展开他的高山种植事业了，下一步，可能是桃花源。 

食物解释：

云上夏雨荷

荷花全身都是宝。莲子尤其，自古被视为珍贵食品、高级滋补营养品。高坪的莲子由八旬老人潘正松种植，种子来自武义。七月份开始采摘，九月份结束。割取莲蓬，取出果实，或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳。新鲜的莲子在阳光下两到三天晒成干，可以拿它炖汤做菜，营养价值丰富。

晒莲子：

剥皮、去芯、晒干。大部分莲子的壳上就有了一道口子，剥起来非常容易。去芯也是有诀窍的，莲子顶端，都会若隐若现的有一条痕，有些明显，有些模糊，看不清的话可以用刀尖挑破顶部的黑色薄皮，就可以看到分界处了，分开后，用刀尖把莲芯挑出来。莲子和莲芯分别晒，一般需要两到三天。莲芯晒干了可以拿来泡茶，清火解毒。晒好的莲子泛出自然的黄色，可以拿它炖汤做菜，营养价值丰富。

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