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从立秋开始，我们就进入了秋季，秋季这三个月中有立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，立秋、处暑为初秋，白露、秋分为中秋，寒露和霜降为晚秋，不同的阶段有不同的特点，养生有有所不同，下面我们来看看秋季三阶段的养生方法。

一、初秋：防湿热为重

　　初秋时期，天气以湿热并重为特点，此时应特别注意防止湿热、寒湿之邪侵袭机体，可多吃清暑祛湿的食物，如黄瓜、豇豆、西兰花、鸭肉、莲藕等。

药膳：葛根荷叶瘦肉汤

　　猪瘦肉250克，鲜葛根250克，鲜荷叶15克，精盐适量。将猪瘦肉洗净，切小块，葛根去皮洗净，切块。荷叶洗净。把全部用料一同放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸，小火煮1小时，加精盐调味即成。有清热祛暑，健脾益气的功效。

二、中秋：养阴要防燥

　　“白露”过后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，此时特点为“燥”邪当令，易伤肺伤胃，所以养生重点是养阴防燥，润肺益胃。

药膳：洋参荸荠饮

　　西洋参10克，荸荠50克，白糖30克。将西洋参浸透切片；荸荠洗净，去皮，切碎。将西洋参、荸荠放入炖杯内，加入清水约250毫升，放入白糖，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。有益气生津，除燥热的功效。

三、晚秋：防燥兼防寒

　　中秋节过后，秋风萧瑟，天气渐凉，甚至会气温突降，寒潮来临，最容易引发慢性气管炎、肺气肿、风寒湿、关节疼痛，心脑血管疾病也特别容易在这个时期诱发与加重。故养生重点除仍需要预防燥邪损伤外，还必须防止寒邪伤人，并重视耐寒锻炼。

药膳：鲫鱼汤炖甲鱼

　　甲鱼一个、鲫鱼3条、火腿片、香菇片适量。甲鱼洗净灼水后放入炖锅中，加入火腿片、香菇、姜蒜；鲫鱼洗净后，锅内加猪油，将鲫鱼过油煎，加水、姜葱，用大火煮至浓白；将鲫鱼汤倒入炖锅中，同甲鱼继续煎煮一小时，加入盐、味精调味。甲鱼有滋阴凉血益气的作用，在秋冬时节吃甲鱼，对身体有补益。