娃娃鱼（资料图）

　　你吃过娃娃鱼吗？一提起娃娃鱼，你很可能第一反应就是“吃娃娃鱼不是犯法的吗？”。不错，野生娃娃鱼的确是国家二级保护动物，随意捕捞和食用当然是犯法的。不过，现在娃娃鱼有人工繁殖的啦，完全可以合法地端上我们的餐桌，供食客们大快朵颐。

　　在宜宾市珙县下罗镇，就有一处人工娃娃鱼养殖场。这处养殖场建在一处溶洞里，利用溶洞内的天然泉水生态养殖娃娃鱼，占地面积宽，养殖数量庞大，四百多口池子分为孵化池、驯养池，拥有5万多条娃娃鱼，其中最大的一条近30岁了哦！

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　　娃娃鱼：学名大鲵，是一种食用价值极高的动物，肉质细嫩，味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”。