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• 文/图：《水产前沿》、中国水产频道 张红

广西北海铁山港养殖金鲳鱼经历约10天持续性大暴雨刺激以及小瓜虫、肠炎等病虫害影响后，很多鱼排金鲳鱼出现了减料或不吃食料状况（点击【阅读原文】可见详细报道：广西铁山港金鲳现大面积不食料，恐慌性出鱼暂未见）。事过十来天后，笔者对铁山港金鲳鱼排情况再次进行一番调查。

小瓜虫病发病减少，大部分金鲳吃料逐渐恢复正常

“从8月初暴雨停止后至今，据我检查的鱼排观察，小瓜虫发病率呈每天减少态势，现检出小瓜虫的鱼排已经很少很少。”随着降雨停止，天气转好，铁山港金鲳鱼基本走出天灾、虫灾危害阴影，吃料正在逐渐恢复正常。广西北海水产养殖高级工程师蒋伟添告诉笔者：“同时金鲳鱼吃料已走向正常化，可以说，铁山港金鲳鱼总体情况在好转并稳定发展。”福建天马饲料有限公司广西区经理华重敏也证实上述情况，但他也提到个别发病特别严重的鱼排，病情仍难以得到完全控制。他认为拖排措施是应对小瓜虫最有效的手段。“从暴发小瓜虫病至今，铁山港起码有超过1/3的鱼排拖向外海，由于鱼排密度减少，水质自然变好，病害就会减少。”

经过暴雨及虫灾影响，目前金鲳鱼的食料凶猛度无法恢复到暴雨前状态。“金鲳鱼投料量大概只有正常水平的2/3。这些是清明节后-4月20日前投放的头批苗，若按正常生长速度，这些鱼可以达9两/条规格了。”华重敏说。对此，蒋伟添则表示养殖户千万不能操之过急一下子投料太多。“由于前一段时间大部分金鲳鱼减料或停料，身体比较虚弱，如果养殖户投料量过多，并且由于膨化料过于干燥，金鲳鱼很容易暴发肠炎病。建议养殖户视鱼体恢复及健康状况逐渐增加，最好拌喂营养物：Vc-2-三聚磷酸酯（饲料量1%）+胆汗酸（饲料量0.5%）+电解维他（饲料量1%），每天一餐，连续10天为一周期，再隔15天重复拌料喂鱼。如果发现鱼排有鱼死亡，则可以增加投喂诺菌素。”蒋伟添称。”华重敏也建议养殖户投料前，最好预先把饲料稍微用水浸泡再喂鱼，可减少肠炎发生。

业内看好今年鱼价，养殖户持鱼惜售心理趋强

去年两场强台风导致金鲳鱼产量减半，在国外市场强劲需求下，金鲳鱼市场销售走俏。今年两广各海区养殖的金鲳鱼可谓命运多舛，除了铁山港有惊无险外，广西钦州港、龙门港，还有湛江徐闻外罗港金鲳鱼现已损失惨重，更为重要的是，各大小加工厂冷库现均无鱼库存。一直从事金鲳鱼贸易批发的上海海鳍鳞水产有限公司总经理张强称，公司最后一条冷柜8两规格冰冻金鲳鱼在上周已全部卖光，供不应求，华南三地再找不到大鱼北运上海。

“前几天金鲳鱼吃料状况不太好，养殖户出鱼较多，但随着养殖形势改变，养殖户变得惜售，这两天出鱼量明显减少，大家都想养大鱼再买。”北海市铁山港区石头埠丰顺养殖有限公司销售经理劳继庆告诉笔者：“如果不是为了满足公司外地销售网格生意需求，我们也不想过早出鱼，因为鱼太小将降低利润率。现公司每天出鱼 5-6万斤，大部分以冰鲜鱼形式供应福建、江浙地区，小部分以活鲜供应香港、澳门地区”。

目前铁山港金鲳售价为：4-5两冰鲜鱼10.8元/斤，5-6两11.1-11.2元/斤，6-7两11.5元/斤，若供港、澳活鱼，每斤在冰鲜鱼价基础上，再加1.5元。北海恒兴水产科技有限公司（水产品加工）负责人陈蓝表示今年金鲳鱼开盘价（一般是1斤左右大量上市高峰期价格）将比预期要好，或会高于去年价格。

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作者：张红

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