在培训班开班的第一天上午，湖北省水产科学研究所舒新亚为大家做了《小龙虾生物学及高效健康养殖关键技术》，报告专业系统，学员受益匪浅。下午，此次培训班的发起人兼主讲老师顾泽茂开始系统讲解大规模养殖小龙虾的选址、池塘改造、养殖技术、养殖模式和养殖病害等问题。

谈起办培训班的初衷，顾泽茂表示，这些年，全国有小龙虾养殖的地方基本都跑遍了。看到越来越多资本流向小龙虾养殖产业，小龙虾养殖在短短几年发展神速，起初，他很开心。随着规模养殖逐渐扩大，一切问题也逐渐暴露出来。

“2017年，我发现这些规模养殖户遇到了很多问题，池塘改造，饲料投喂，病害防治方面有很多的问题，很多养殖户并没有像最初预期的挣到很多钱，甚至出现亏损。这些规模养殖户普遍投资大，并且对技术也十分重视，但对整个养殖缺乏系统的理解。所以莫名其妙地交了不少学费，其实，有一些完全是可以避免的。”顾泽茂说。

通过什么方式才能帮到这些养殖户呢？于是，顾老师开始频繁地出现在行业各大小龙虾的论坛上，他一遍又一遍地给大家传递小龙虾养殖的技术知识。丰富的塘头经验和实战技术配合系统的理论基础，顾泽茂的课备受好评，他也被行业尊称为“虾教授”。

“我们很想去帮助这样一个群体，但又找不到一个很好的模式去完成这个事情。为什么我不能专门做一场针对大规模养虾户的高端培训班呢？”2017年底，顾泽茂突然想到了一个办法。于是，带领一帮学生成立了授渔公司，培训班的报名工作很快就开始了。为了保证课堂的质量，第一期顾泽茂将开班人数限定在不超过30人，养殖面积超过200亩的小龙虾养殖大户。

不到一个月的时间，就有20余名学员报名。顾泽茂带领着他的学生团队创办了授渔模式，定位为大规模养户的高端技术培训营。

“在这个过程中，我们会将小龙虾养殖的基础体系，细致、完整的给大家进行讲授。让大家掌握一些精准的技术问题，避免一些养殖上的盲区，提升效益。这帮子学员掌握技术之后，也能在实践中帮助他人，提升养殖水平，为更多的养殖户服务，促进整个行业的发展。”顾泽茂说。

对于目前小龙虾养殖大户难挣钱，顾泽茂认为有以下几个方面——大户的技术不够全面，大户的养殖技术和小户技术要求不一样，50亩是一个个体现象，大户是一个整体现象。小户一亩一个塘成功，不能代表整体成功，大户的成功需要整体成功，一个环节技术不到位，可能会导致整个养殖的失败，所以对于系统性，技术性以及养殖管理都不一样，要求更高。

“这不仅仅是一个单一的培训，我们不仅仅传道受业，后续还有一对一的交流和指导，给每一个学员，根据他的养殖特点出最适合的方案。我们希望通过对大户的培训，来提升整个产业的水平。所以说，如果通过这次大户的培训，让整个产业的水平提升了，那就是推动行业的事情。”

据统计，这次报名的学员平均年龄30-35岁之间。在顾泽茂看来，年轻化的学员对知识的渴求更加强烈，我们觉得这种年轻人更容易掌握先进的技术，也更愿意学习和分享。他们未来会成为这个行业的引领者。

此次培训一共有3天，接下来的2天，除了讲课式的讲解、学习，还会有封闭式的互动与交流。当代水产-腾氏水产商务网会持续关注，将课程中的精彩技术点整理出来与大家分享，敬请关注后续报道。

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■ 华中农业大学水产学院顾泽茂教授做报告