贺星，这位农家的孩子，初中毕业后，就奔赴南方打工。2006年回乡，在升坊镇太岭村办起了生猪养殖场。凭着他的吃苦耐劳，企业规模慢慢发展。2009成立了“莲花县宜莲生猪养殖专业合作社”。2011年1月成立了莲花县琴亭定点屠宰厂，2014年3月成立和源养鱼专业合作社，2015年2月成立优质水稻种植专业合作社，2016年4月成立莲花县莲和农业专业合作社联合社。联合社的业务范围是水稻种植及销售、水产养殖及销售、农产品加工及销售、生猪养殖及销售，主要业务是生猪养殖及销售。联合社旗下的形成了仔猪繁育、育肥、屠宰、销售的完整的产业链。莲花县宜莲生猪养殖专业合作社现有栏舍22栋，面积11000余平方米，公猪15头，繁育期母猪878头，年出栏猪仔17500余头。       2016年2月被认定为“江西省无公害农产品产地”，，2016年11月评为“江西省农业产业化省级龙头企业”。2017年4月注册了“莲筹”排酸猪肉商标。

企业壮大起来后，贺星便思考如何才让能象自己一样的养殖户能有持续稳定的收益呢？他看到一些养殖户由于养殖母猪设施和技术薄弱，繁育仔猪费工费力，随着农业供给侧改革的推进，如何生产自己特色农产品，他想出了“母猪众筹”的办法。“母猪众筹”，就是贺星把这些养殖户的母猪集中起来，由他进行养殖，并与养猪户签订供销合同。贺星养母猪繁育仔猪，养殖户来他这里购买仔猪，保证仔猪成活率，购仔猪款分四次支付，在仔猪育肥出栏时全部付清。这样贺星可以专门进行仔猪繁育，养猪户则省去了繁育仔猪的麻烦，降低了劳动强度。

周小兰是莲花县的生猪养殖户。远嫁台湾的她，还是回到娘家创业，办起了生猪养殖场。她自己养公猪母猪繁育仔猪。但是，一头母猪产仔，短则7、8个小时，长则20多个小时。待候母猪产仔，就要耗去她大部分精力。而且产仔率低，一般平均每胎只有7只。2016年，她向贺星众筹了60头母猪。贺星按一年2胎、每胎9头、每头低于市场价格的437元向周小兰提供仔猪。周小兰分四次、在仔猪育肥出栏时向贺星付款。这样，周小兰降低了劳动强度，省去了繁育仔猪的麻烦，专心进行育肥。2016年周小兰向贺星购买的1000余头仔猪，2017年4月份全部出栏，一次就赚了30余万元。

作为养殖户心中都有一本明白账，有这样好方法何乐而不为呢？目前，全县像周小兰一样的众筹户有26个，向贺星众筹了400余头母头，按每头母猪每年产仔2.5胎计算，可购仔猪8750余头。现在，又有几家养殖户在与贺星洽谈众筹事项。

“众筹”这一互联网理念，被贺星用在生猪养殖产业上，极大的促进了莲花县生猪养殖业的发展。

在莲花县城金城大道的一个“莲筹”排酸猪肉销售店，每天早上不到七点，店门还未开，店门前就站满了人。店门一打开，人们便涌入店内，争抢包装好的猪肉。一会儿，人们将冰柜内的猪肉抢拿一空，拥向柜台结账。一些来晚了的人，就空手而归。

这里是贺星在莲花县开设的“莲筹”排酸猪肉销售店，专门销售自己生猪养殖场生产的排酸猪肉。

其实，并不是每个人都可以来这里买肉。来这买肉要有资格，就是要凭“莲和农业专业合作社联合社社员证”。家庭消费者向合作社缴纳300元会员费，单位消费者向合作社缴纳1200元会员费，办理会员证，每天便可以在这里买到猪肉。要什么肉，要多少，还可以先天定购。这里的肉，每斤在10元以内，比市场要便宜2元以上。一些精品肉便宜得更多。社员可以随时退社，如社员退社，合作社将会费全额退回。

目前，“莲筹”排酸猪肉销售店，每天销售猪肉2000斤左右，每斤让利2元以上，每天让利超过4000元。贺星计划在2018年，在全县每个乡镇开设一个这样的销售店。

生猪养殖业的发展瓶颈是环境污染。贺星的养殖业发展起来以后，也有村民反映环境污染问题。问题虽然不是很严重，但也给他敲响了警钟。现在又开始与贫困村合作，规模扩大了，环境保护便成了贺星思考的头等大事。

今年开春后，贺星与山东青岛派如环境科技有限公司合作，投入30余万元，对原有的冲洗模式的猪场全部改造成漏粪板模式。新建的猪场，全部建成封闭、恒温、全漏粪板的标准化猪舍。猪舍安放漏粪板，下设泡粪池。泡粪池池壁铺两层防渗膜，再用钢筋混凝土加固；并且安装废气处理系，猪舍臭气由风机吸入密封通道，再送入废气处理房进行雾化处理，消除异味后排出。现在一栋栋崭新的标准化猪舍正在已签约贫困村兴起。贺星对人说：“各村猪场竣工那天，我要请乡村干部和贫困户在猪舍喝竣工酒，让大家闻闻我的猪场有没有臭气。”

为了彻底解决污染问题，贺星还有一个大手笔，那就是正在策划投资1000万元，兴建4.2万立方米的沼气发电厂，消化猪场产生的粪、液，实现零排放。目前，4.2万立方米的沼气池开挖完工，已正在铺设防渗膜。估计在2018年可以完成。

可以相信，沼气发电工程的建成，能为贺星这位执着养猪的莲花老表插上翅膀，事业走向辉煌，合作扶贫的路子会越走越宽。