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  • 全!终于把水产养殖「溶解氧」讲清楚了,建议收藏!
  • 2023-06-05 13:39:33
  • 溶氧知识
    溶解氧,氧是气态存在水的分子间隙中,水在一定温度下溶入气体的量是一定的,温度越高溶入的气体就越少,盐度越高溶解氧也就越少。就像一桶沙子可以倒进去水一样,当水把沙子空间充满后就不可能再加进去一样,所以,水分子的间隙被别的气充满后氧也不能溶入,爆塘就是水中的有害气体过多,水分子的间隙被有害气体充满加不上氧所造成的。


    水体溶氧是利用物理作用,使缔合的大的水分子团分散成为独立的单个分子,增加了水分子间的空隙率,同时将氧气分子同样细化后,溶入到水分子间的空隙里。提高了水、气分子的活性、活力及活化能力,增加了接触面积,提高了气、液均质混合及传质速度,改变了物质反应环境,提高了体系界面自由能及浓度扩散传递推力。


    水分子是聚合为大的分子团存在

    水分子是H2O,通常情况下:水分子是聚合为大的分子团存在,其活性下降,自净能力丧失,水质恶化,自然界是通过水的流动、撞击使水分子团变小,以增加其活性,但是经过一段时间的滞留,其又聚合为大的水分子团。


    小水分子团水能使溶氧能力成倍增加

    将水分子团变小,使水中的饱和溶氧量提高3-5倍,也就是当常温下水的饱和溶氧量为10mg/L,使其达到30 mg/L(无驱动力)或50mg/L(有驱动力),氧利用率达90%以上,现有技术为氧利用率30-60%。


    使用膜技术也可以达到如此高的饱和溶氧,但是其设备价格高出溶氧机十至几十倍,同时其使用条件苛刻无法用于污水处理,只能做饮用富氧水,应用范围极窄。


    细分子化技术

    污水经细分子化装置细化以后,提高了水、气和水中物质的活性、活力及活化能力,增加了接触面积,提高了气、固、液均质混合及传质速度,改变了物质反应环境,提高了体系界面自由能及浓度扩散传递推力,从而有效地提高了各种物质在水中的溶解能力,为微生物的生长和繁殖,提供了适宜的环境。


    溶解氧的饱和度

    饱和度是表示溶氧含量的另一种方法,溶解氧饱和度%=溶解氧的实测含量÷实测条件下溶解氧的饱和含量×100% 。饱和度对于判断水体--空气之间进行氧气交换的方向,甚为方便。当饱和度小于100%、溶氧未达饱和时,水可以从空气溶解吸收O2;反之,当溶氧饱和度大于100%、过饱和时,就有氧气从水中溢出,进入空气。


    超饱和溶解氧不立即成为气泡溢出的原因

    气体要成气泡溢出,气泡内的气压一定要大于外压。溶解氧要成为氧气气泡逸入空气,就要求氧气气泡内的压力超过一个大气压,相应的溶氧含量大约是饱和含量的5倍。正因为这一原因,在养殖水体或水域内,有时可以看到饱和度高达200~250%的溶解氧,而且可以维持几小时过饱和状态不变。


    溶氧必须重视
    养殖环境的溶氧含量直接影响对虾的代谢强度,从而影响其生长。利用机械空气增氧水体中的DO含量保持在5 mg/L都比较困难。很多养殖户在养殖中出现各种各样的问题,鱼在养,养不好,投入多,无效益,大多与溶氧达不到需求有关。


    溶氧量充足的好处:可以改善鱼类栖息的生活环境;降低氨氮、亚硝酸态氮、硫化氢等有毒物质的浓度溶解氧是鱼类赖以生存的必要条件,传统养鱼,以鱼浮头作为加氧的标志,鱼游到水面上呼吸,至少缺氧3个小时以上,此时加氧就太迟了,那是在做救护,是在做鱼虾生病后的治疗。这种情况下,鱼的成长会受阻,抵抗力会明显下降。保持氧量高的区别在于是让鱼虾始终处于一个良好的生长环境,鱼虾的新陈代谢越旺盛,鱼虾不生病,少不生病,提高生长速度,饵料利用率高,使水产养殖得以稳产、高产。


    以下是部分有关溶氧的调查数据

    溶氧量与摄食量:溶氧量5mg/L以上,鱼类摄食正常;溶氧量降为4mg/L,鱼类摄食量下降13%;溶氧量降为2mg/L,鱼摄食量下降54%,生长停滞,开始出现浮头现象;溶氧量降为1mg/L,鱼虾类基本不吃食,而且浮游出水面,形成浮头现象;溶氧量降为0.5mg/L,,鱼虾类在几小时就会全部窒息死亡。


    温水性鱼类:,溶氧量24小时中8小时溶解氧含量不能低于4mg/L,16小时保证在5mg/L以上,,何时候都不能低于2毫克/升。

    水性鱼类:溶解氧的临界浓度为2~3毫克/升。


    金鱼:金鱼要求水中的溶氧量在3毫克/升以上,溶氧量越高,变色速度也越快。如果下降到1毫克/升,金鱼就会浮头,变色慢且无光泽。


    草鱼、鲢、鳙:青鱼、鲢、鳙在水中溶氧低于1毫克/升时开始浮头,当低于0.4毫克/升时就窒息死亡;

    鲤、鲫:鲤、鲫的窒息范围为0.1-0.4毫克/升。


    草鱼:草鱼在5.5毫克/升溶氧的水体生长比2.7毫克/升增肉率提高9.88倍,饲料系数降低5.5倍。


    鲶鱼:在美国的一个实验中,将增氧的鲶鱼水塘同不增氧的比较,在同等投资的情况下,增氧的水塘获利多92%。

    河蟹:河蟹育苗场:溶氧8.4毫克/升, 70公斤苗/亩;溶氧6.6毫克/升, 50公斤苗/亩;比未增氧的土池育苗高出更多,而且蟹苗病少、活泼、个体大、培育豆扣蟹种成活率高,能长大蟹溶氧。

    虾:溶氧含量降低到3mg/L以下时,对虾摄食量明显减少;溶氧含量降低到2mg/L以下时,对虾几乎不摄食。对虾集约化养殖中溶氧含量最好控制在7mg/L以上,对虾生长较快。

    溶氧量与饲料系数:溶氧量从7.6 mg/L下降到3.1 mg/L,饲料系数提高5.6倍、而生长速度却降低9倍至10倍。
    缺氧的危害:缺氧的水体会造成水中有机物、氨氮等厌氧分解,产生亚硝酸盐等一些有毒物质,缺氧的水体还容易滋生细菌,造成养殖生物的大量死亡。可引起严重贫血、生长缓慢、背部体色变淡、唇肥大等,低氧状态下呼吸受阻,鱼虾会只进食却停止生长,消耗自身的能量。当溶氧低于其最低限度时就会引起窒息死亡。不同养殖种类、不同年龄及不同季节对池水溶氧的要求各不相同。

    耗氧量、耗氧率及窒息点参考
    对虾耗氧量、耗氧率及窒息点
    亲虾耗氧量7.41—22.38ml/尾h,平均值为16.28 ml/尾h。
    幼虾耗氧量1.05—3.20 ml/尾h,平均值为1.98 ml/尾h。
    幼虾的耗氧量只是亲虾耗氧量的12.2%。
    亲虾耗氧率0.111—0.302ml/g.h,平均值为0.236 ml/g.h。
    幼虾耗氧率0.253—0.442 ml/g.h,平均值为0.352 ml/g.h。
    亲虾的耗氧率只是幼虾耗氧率的67.0%。
    亲虾窒息点1.57—1.82ml/L。
    幼虾窒息点0.32— ml/L。
    亲虾平均体重74.0克,耗氧量20.23ml/尾h, 耗氧平均值为0.253 ml/g.h。
    亲虾窒息点1.61ml/L
    亲虾平均体重66.8克,耗氧量13.73ml/尾h, 耗氧平均值为0.205 ml/g.h。
    亲虾窒息点1.81ml/L
    耗氧量24.42ml/尾h,减少到17.70ml/尾h, 耗氧率由0.330ml/g.h。降低到0.239ml/g.h。说明溶氧偏低,呼吸强度受到抑制,也就影响了新陈代谢,对生、发育、繁殖不利、
    不同鱼的耗氧率
    鲢:在27℃时,鲢夏花耗氧率是620mg/kg.h。
    鳙:在27℃时,鳙夏花耗氧率是430mg/kg.h。
    黄颡鱼:耗氧率随体重增加而降低,而耗氧量和窒息点随体重的增加而上升;
    体长9.43cm、体重16.58g:耗氧率为0.1264mg/g·h,耗氧量2.0946mg/尾·h,窒息点0.398mg/L;平均体长7.16cm、体重7.07g:耗氧率为0.1533mg/g·h,耗氧量1.0841mg/尾·h,窒息点0.208mg/L。
    乌鳢、胡子鲶:具辅助呼吸器官,耐低氧力强,耐运能力也大大提高。

    罗非鱼:罗非鱼耗氧量为0.3g/kg.h,排氨量为0.57g/kg.d,即0.024g/kg.h。
    根据硝化反应式,每硝化1 g氨氮需耗氧4.57g,则硝化反应需氧0.109/kg.h。
    鱼的耗氧率:鱼的耗氧率,随鱼的品种、大小、活动情况、温度、营养状况和其他因素的不同而异。

    运动增加耗氧量:在静止状态下,水温1720℃时,一般淡水鱼的耗氧范围为65~210mg/kg.h;强迫活动的鱼,在20℃时,耗氧范围为766~888 mg/kg.h。强迫尼罗罗非鱼以30厘米/秒的速度游动,在26℃时耗氧为300mg/kg.h;而以60厘米/秒的速度游动,耗氧增至458 mg/kg.h。
    温度增加耗氧量:适度活动的白给鱼,在11℃时耗氧为60 mg/kg.h,而在25℃时耗氧增至276 mg/kg.h。

    摄食增加耗氧量:刚摄食的河豚鱼比断食鱼的耗氧快。含氧量为7毫克/升的水体,在28℃时的耗氧位为:刚摄食的鱼120 mg/kg.h,摄食一小时后的鱼680 mg/kg.h,断食一夜后380 mg/kg.h,断食三天后290 mg/kg.h,断食九天后290 mg/kg.h。纶鱼在溶氧童高的水中比溶氧量低时耗氧多。单位重量小的鱼比大的鱼耗氧量多。胖的鱼比瘦给鱼的耗氧多。

    溶氧混合器
    纯氧增氧系统包括供氧系统和溶氧系统:
    供氧系统制氧对溶氧系统供氧
    溶氧系统制取高浓度氧气溶解水。
    供氧系统:由空压机、冷干机、空气净化器、制氧机组成,通过管道依次相连,产生的纯度高于90%的氧气。
    溶氧系统:由水泵,溶氧器组成,在溶氧器内氧气与水进行互溶得到高浓度的溶氧水,高浓度溶氧水释放到水体中实现增氧。
    纯氧增氧系统设置控制系统控制其自行启动增氧,或增设监测系统根据各项指标实时调节控制增氧的启闭及流量。
    纯氧增氧系统具有低能耗、高效率等特点。
    溶氧混合器工作原理
    溶氧器的工作原理是将水和氧气同时注入溶氧器腔体的内,溶氧器是无堵塞型溶氧混合器,溶氧器腔体的特殊设计所产生的强烈剪切及搅拌作用促使水、气双膜界面高频振荡,使气泡和水分子团直径大幅度减小,气泡和水分子团数目急剧增加,大大增加了气泡和水分子团的接触面积、极大降低了传质阻力。从而获得极高的溶氧效果和氧的利用率。
    纯氧增氧机结构特点:
    1.结构紧凑,高性能,低损耗
    2.重量轻,易安装,易操作
    3.充氧角度可作全方位调整
    4.不受水深限制
    5.耐腐蚀
    6.冬季结冰地区尤为适用
    纯氧增氧性能优点
    1到水体各处以达到迅速增氧彻底循环
    3.能产生充足的溶氧,并能消除毒气,臭气
    3.降低NH3,NO2和NO3指数
    4.改善水质和生态系统
    5.提高水产物种对饲料的吸收,增加平均重量
    6.提高水产物种存活率
    7.纯氧增氧稳定、高效,可有效地降低养殖风险,提高养殖成功率。
    8.纯氧增氧与机械增氧的增氧的运行成本相当。
    9.不产生噪音、无油渍污染、不受外界气压等环境因素的影响.
    10.不会对养殖生物造成机械损伤。
    11.氧在水中滞留的时间长,增氧的效果好。

    纯氧增氧
    水产养殖要想获得高产、高效,都离不开一个最基本、最重要的条件——增氧。溶氧量是水中生物生存的关键指标之一,一般来说达到5-8mg/L的溶氧量就可以,一些特别品种需要10-12mg/L甚至是更高的溶氧含量。

    溶氧量充足可以改善鱼类栖息的生活环境,降低氨氮、亚硝酸态氮、硫化氢等有毒物质的浓度。鱼虾生活在溶氧不足的水中,体质将下降,对疾病抵抗力降低,发病率升高,在低氧环境下寄生虫病也易于蔓延。

    目前国内的养殖现状可以说基本达不到上述要求,可以说甚至相当一部分养殖水产品是生活在缺氧的死亡线上。

    在工厂化高密度养殖系统中,鱼类正常生长的溶解氧应该达到饱和溶解度的70%,或者在6mg/L以上。

    空气增氧,空气含氧量低,只适合于养鱼密度较小(载鱼量小于10千克/立方米)的开放式工厂化养鱼厂。而且,用空气增氧,空气中氧只占21%,也就是说,压进水中的空气有4/5的气体在水中是不起作用的,是一种无形的能源浪费。空气增氧最高在净水中只能达到7-8.5mg/L,只能基本满足通常养殖密度鱼的耗氧量。在密度高,喂食量大,水质差或大气压比较低的情况下,有时仅能达到2-3mg/L,甚至更低,很难满足鱼的供氧需求,从而导致鱼的体弱多病或缺氧死亡。

    制氧机

    只有采用纯氧增氧才能达到高密度养殖的溶氧需求。使用氧气瓶或制氧机作为氧源,通过纯氧增氧机将氧气和水充分混合,制成高氧水注入养殖鱼池中。通过控制高氧水的流量来来确保养殖池塘的溶氧含量,
    纯氧增氧,氧气来自制氧机(含氧量大于90%),适合于养鱼密度高(载鱼量大于20千克/立方米)的封闭式循环流水养鱼厂。

    纯氧增氧装置增氧速度快,稳定性好,纯氧利用率达到95%,经济,环保。
    纯氧增氧装置减少空气和养殖水体的接触,减少空气对水产养殖的疾病传播,更加卫生和环保。

    应用领域:
    高密度池塘养殖,循环水养殖,工厂化养殖,深井水预增氧,冬季冰下养殖,活鱼运输,鱼市和超市,饭店鱼暂养提供增氧。

    微孔增氧
    微孔增氧优点(一)改善养殖水体生态环境。曝气增氧在水体底部产生的气泡流范围广,一般水深在2m时,雾化型气泡可扩散到3~4m;一个直径在1.2m的水下式增氧盘产生旋涡型气泡水流,有效增氧面积为35㎡。充足的气流与大面积的水面接触,能保证水体底部的溶解氧在6.5mg/l,加速水体底部沉积的有机物和亚硝酸盐等有害物质的氧化分解,并能把有害有毒气体带出水面,从而改善和稳定水质,为鱼虾蟹创造适宜的生长环境,可减少病害的发生。

    微孔增氧优点(二)可显提高养殖密度。爆气增氧为静态的水底部增氧,整个水体有效溶解氧充足,提高了水体各层空间养殖对象的活动能力,增加食欲,缩短养殖周期,为增加水体生物负载创造了条件。如养殖南美白对虾,采用水下式曝气增氧法,亩放养密度可为8~10万尾,产量可达1000kg左右。由于该增氧法能改善和稳定水质环境,减少应激和其他疾病的产生,提高了成活率,增加食欲与生长速度。


    使用智能设备监控溶氧,保障塘口溶氧。

    随着科技的发展,很多水产人已经开始使用水产智能测控仪,来有效实现养殖塘口溶解氧的实时监测,并在达到溶氧设定最低值时自动开启增氧机,并能远程控制增氧机等渔机设备的启停,让增氧更科学更智能。

    (文章来源:农财宝典水产版)