近年来，国内小龙虾产业发展迅速。然而，快速发展的同时一些问题也随之而来，例如在养殖环节，小龙虾养殖投入品市场乱象丛生，给小龙虾产业的健康发展带来了一定程度上的阻碍。

 

湖北省作为中国小龙虾养殖第一省，小龙虾产业是其农业经济的响亮名片，为确保小龙虾产品的消费安全，提升小龙虾产品的质量，促进全省小龙虾产业的健康发展，2018年，湖北省农业厅印发《全省小龙虾养殖投入品专项整治行动方案》，决定在全省开展小龙虾养殖投入品专项整治行动。着力解决小龙虾在养殖过程中产品质量安全隐患为问题导向，严厉打击生产制售假劣产品、非法添加抗生素、非药品药品化、滥用抗生素和禁用化合物、非法经营和使用违禁养殖投入品等行为，通过查处一批大要案，规范小龙虾投入品生产加工源头，净化小龙虾养殖投入品市场，。

 

“中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江”，潜江作为湖北小龙虾养殖主产区，对于小龙虾投入品市场的整治也不遗余力，那么潜江目前针对小龙虾投入品的专项整治有哪些细则，已经取得了什么成效？带着这些疑问，中国水产养殖网来到了潜江。

 

潜江市水产局副局长杨运刚告诉中国水产养殖网，近两年，潜江市开始对水产行业，特别是小龙虾产业安全质量生产进行集中整治，经过一系列整治，发现最有问题的环节还是投入品。由于小龙虾产业发展迅速，受利益的驱使，有的企业为了尽快获取利益，不计后果地使用违禁品，投入品的商户正是利用了这种心理，开始销售不符合标准的投入品。例如，饲料这块，很多企业合不合规还打个问号；药品方面，很多没有备案号的药品进入养殖场；食物肥料这一块，成分含量有没有偏执都是个问题。

 

杨运刚副局长透漏，为了进一步水产品质量安全水平，打造“虾—稻”产业800亿，潜江市制定了一系列的整治方案，、《2018年潜江市水产品质量安全抽检方案》、《农资市场暨“虾—稻”生产经营市场集中整治行动方案》等，什么阶段查什么，怎么查都有详细的规划。与此同时还推出了水产品质量安全责任状，责任到人。

 

，分定期和不定期抽检，全年完成以小龙虾为主的水产品样品300个。每个区镇处全年抽检样品不得少于5个，每个被检单位抽样不得超过3个。小龙虾检测主要以快速检测为主，若抽取的样品经检验确定为阳性，则由市产品检验检测中心立即开展定量检测进行确证性检验。抽检时间分三个维度：

其一，例行抽检。2018年市龙虾产业发展局组织2次例行抽检，由市产品质量检验检测中心承担检测任务，第一次为4月份，第二次为6月份。

其二，监督抽查。2018年市水产局组织1次监督抽检，由市产品质量检验检测中心承担检测任务，时间为5月份。

其三，配合部省抽检，每季度配合部省抽检1—2次。

 

《农资市场暨“虾—稻”生产经营市场集中整治行动方案》则规范全市小龙虾养殖生产行为，，推进小龙虾生态健康养殖，保障小龙虾生产质量安全和有效供给。

 

 

主要工作及目标：

 

在这次专项整治中，杜绝在小龙虾投喂品中非法添加物和违禁添加剂的行为，严厉打击在小龙虾养殖过程中使用孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃等违禁药物和有害化学物质的行为，有效遏制超范围、超剂量使用兽药等行为，通过生产源头防控确保小龙虾产品质量安全，确保小龙虾产品质量检测合格率达98.5%。

 

通过三个月的专项整治，达到如下目标：

1、部省级小龙虾健康养殖示范场、出口原料备案基地、无公害生产基地等三类基地建立生产、用药、销售记录等小龙虾质量安全自控措施达到100%，。

2、小龙虾苗种生产单位持证生产率达到100%，建立生产、用药和销售记录等小龙虾质量安全自控措施达到100%，其中，。

3、小龙虾养殖基地孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氯霉素等禁用兽药残留抽检总体合格率达100%；阳性样品的追溯结案率达100%。

 

工作方法及步骤：

 

（一）自查自纠阶段

（3月5日至3月20日）

根据市专项整治领导小组统一安排，各区镇处水产服务中心组织人员，集中力量开展小龙虾投喂品、小龙虾疫病防治药物为重点的监督检查，以小龙虾养殖连片基地为重点，兼顾零散养殖户，对苗种生产许可证，养殖三项记录、投喂品及药物库存进行现场检查，对存在的问题及时加以整治并集中上报市专项整治办公室。主要开展三项活动：宣传教育工作，组织水产技术人员、专家开展小龙虾标准化养殖技术培训，印刷20000册水产品标准化安全生产日志，免费发放给小龙虾养殖户，并指导养殖户认真填写；建立养殖户台账，对全市小龙虾养殖基地、合作社、养殖户实现全面登记备案管理；现场检查活动，对全市小龙虾养殖三类基地，小型养殖场等养殖环节进行现场检查。

 

（二）清理整顿阶段

（4月1日—5月31日）

加大监督检查力度，坚决纠正和杜绝小龙虾养殖生产过程中投喂非法添加物和滥用药物现象，严厉打击使用孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃等违禁药物的行为。主要开展五项活动：投喂品、药物使用巡查活动，定期不定期对全市小龙虾养殖基地进行督导巡查；督办查处活动，对检查、巡查、检测中发现的问题进行重点督办，对投喂非法添加物、违禁用药的养殖单位和个人进行严肃查处；推进健康养殖行动，从养殖生产的规范性入手，重点指导小龙虾养殖生产关键环节的技术规范，深入养殖区域开展小龙虾生态健康养殖生产指导，全面落实“两项登记、五项制度”；严格实施小龙虾准出制度，对销售鲜活龙虾要全部推行“一票通”及质量安全抽检制度，并做好产品质量信息追踪记录；加大“三品一标”申报力度，加大无公害标准化实施力度，申报一批省部级健康养殖示范场建设。

 

（三）阶段性总结阶段

（6月1日—6月10日）

局系统各单位各科室，做好专项整治工作总结，提出下一步规范管理措施；完善工作措施，。并对工作扎实、成效显著的区镇处予以通报表扬，并对工作落后的区镇处进行通报批评。

 

杨运刚副局长表示，近两年，通过专项整治，已经取得了一些成效，一方面，技术人员下田指导，给养殖户进行技术培训，让他们转变观念，自我保护意识也开始增强，不再盲目使用一些不合标准的养殖投入品；另一方面，，铺天盖地的投入品宣传广告逐渐减少，投入品经营店也渐趋规范。未来，，提高管理能力，从而促进小龙虾产业健康发展。

附官方文件：