太湖很久以前就有野生大闸蟹，有着悠久的蟹文化。从七八十年代开始，野生蟹越来越少，代之而起的是太湖网围养殖，九十年代起，人工养殖的太湖蟹逐渐蜚声海内外。十多年前笔者就听说太湖蟹在日本等地很受欢迎，日本人检验太湖蟹的一个办法就是把一块玻璃斜放成陡坡，能爬过去的就是太湖蟹。因为东太湖湖底土质较硬，螃蟹在这样的土质上爬行，就成了名副其实的运动健将。

  

  从太湖蟹大规模养殖起，其对水质的污染就一直受到关注。早在2000年江苏省政府就出台了太湖网围养殖整治的公告。“十五”期间，太湖网围整治也列入了国家太湖治理规划。2005年前后，围绕东太湖究竟养了多少亩螃蟹？究竟该拆到多少亩？网围养殖对水质影响究竟如何？众说纷纭，太湖的网围整治在争论中犹豫缓行。这种情况，一直到2007年太湖供水危机爆发才得以快刀斩乱麻。2008年国家太湖治理总体方案明确规定，到2012年东太湖网围养殖压缩从16万亩压缩到4.5万亩，到2020年基本取消太湖网围养殖。从2008年开始无锡、常州、苏州等地就痛下决心着手拆围，当时工作异常艰难，省市县三级政府，还有广大养殖户，均付出了巨大代价。到2010年，全太湖共拆除了20多万亩网围养殖，东太湖压减到4.5万亩，提前完成了国家任务。

  十年不到，按照国家部委要求，又面临新一轮拆围，可以想见这一轮工作将更加艰辛：太湖蟹品牌已经锻造成功，；仅存4.5万亩养殖对东太湖水质的影响究竟多大的定论更难下；这轮拆围将彻底结束太湖网围养殖历史，公众心态会发生微妙变化。所以地方政府的执行力将面临更大的挑战，同时，创新力也将面临更大的挑战。太湖自古就是鱼米之乡，人们也在质疑，没有鱼蟹的太湖还是太湖吗？ 

   一曲太湖美传唱至今，太湖美，不仅美在太湖水，还美在太湖里的虾兵蟹将，鱼翔浅底！所以省市政府不仅要做好网围拆除这个减法，还要做好生态养殖的加法和乘法，加快太湖流域养殖业实现凤凰涅槃。

   其实，聪明的苏南人民早在十年前，就已经开始做加法，重新合理规划太湖养殖区，升级转型生态养殖模式，大力发展池塘循环水养殖，螃蟹从湖里转向岸上，更加科学防治养殖污染。当时就做到了网围养殖面积虽然压减，但是太湖蟹的品质和存活率却反而上升，太湖蟹的品牌效应这几年更是直追阳澄湖品牌。有了前面成功转型的经验，沿湖各市未雨绸缪，已经在着手推进池塘标准化改造、标准化生态养殖，去年年底江苏省就出台了国内最严的太湖流域池塘养殖尾水排放标准。我们相信，未来太湖大闸蟹的品质将更稳定、对环境的影响将更加减少。

  危机往往也蕴藏着机遇，我们不回避这轮拆围对太湖网围养殖是一曲挽歌，但是更应唱响太湖生态养殖的赞歌。听说太湖蟹一生要经历十八次脱壳，才能成长成熟，希望太湖的养殖业也要经得起考验，凤凰涅槃，成功实现生态养殖转型，提供更多诸如太湖蟹品牌的优质生态产品，满足人民群众日益增长的优美生态环境需要。

（以上图片均来自搜狗图片http://pic.sogou.com）

（本文发表在中国环境报2018年6月4日观点版，还有众多专家观点，欢迎阅读。今天是第47个世界环境日，美丽中国，我是行动者，特发此文，也是参与）

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